Продукти за 4 порции:
600 г кайсии, твърди
12 листа точени кори Белла
4 супени лъжици мед
6 супени лъжици олио
2 супени лъжици пудра захар
1 кафена лъжичка лавандулови цветчета

Приготовление:
Загрейте фурната до 210 градуса. Изрежете от корите квадрати с размер 12 см. Намажете ги с олио с помощта на четка от двете страни. Сложете ги в тава и ги запечете за 5 минути, докато добият златист цвят.
Обелете кайсиите и отстранете костилката. Нарежете плодовете на дебели резени. В тенджерка сипете меда, останалото олио и лавандуловите цветчета. Карамелизирайте в тази смес кайсиите, след това ги оставете да се охладят.
Поръсете изпечените кори с пудра захар. Сложете няколко от тях една върху друга, като разминавате краищата им и отгоре сипете от карамелизираните кайсии. Покрийте с още няколко кори. По същия начин разпределете всички кори и кайсии. По желание поръсете с лавандулови цветчета.