Продукти за 6 порции:
1 пакет бутер тесто БЕЛЛА,
2 тиквички,
1 червена чушка,
1 зелена чушка,
1 патладжан,
2 домата,
1 яйце,
6 супени лъжици зехтин,
2 стръка мащерка,
сол и черен пипер.

Приготовление:
Почистете чушките от семките и ги нарежете на ленти, тиквичката - на кръгчета, а патладжана и доматите - на кубчета. Отцедете доматите от сока. В голям тиган запържете патладжана, тиквичките и чушките за 10 минути в сгорещения зехтин. Добавете доматите и пържете още 5 минути. Поръсете със сол, черен пипер и мащерката. Загрейте фурната до 220 градуса. Покрийте дъното и стените на форма за тарта с бутер тестото. Надупчете тестото с вилица и го намажете с разбитото яйце. Запечете за 15 минути.
Извадете формата от фурната и гарнирайте тестото със запържените зеленчуци. Допечете още 15 минути. Сервирайте пицата топла или студена.