Продукти за 4 порции:
4 резена Пражка шунка Соларис, тънко нарязани
3 печени чушки (2 червени и 1 зелена)
150 г козе сирене, обезсолено
50 мл зехтин
50 мл оцет балсамико
1/2 връзка босилек
1 скилидка чесън
сол и пипер

Приготовление:
Обелете чушките, почистете ги от семките и ги нарежете на ивички. Пригответе марината от оцета, зехтина, ситно нарязаната скилидка чесън, сол и пипер на вкус. Полейте чушките с маринатата и оставете за 1 час да се овкусят.
Отцедете чушките от маринатата и ги оставете настрани. Намачкайте сиренето с вилица и го смесете със ситно нарязаните листа на босилека. Поръсете с черен пипер.
Разпределете сиренето и чушките върху резените шунка и ги завийте на руло или на фунийка. Поднесете със салата от рукола.